Buffalo gefüllte Pilze

Name: Buffalo gefüllte Pilze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 große Champignons; 150 g Frischkäse; 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt; 100 g Buffalo-Sauce; 50 g Frühlingszwiebeln, gehackt; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Globale Genussküche

Diese köstlichen Buffalo gefüllten Pilze sind der perfekte Snack oder eine Beilage für jede Gelegenheit. Mit ihrer würzigen Füllung und dem herzhaften Geschmack werden sie Ihre Gäste begeistern.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T04:34:29.079Z

Buffalo gefüllte Pilze sind eine wunderbare Kombination aus herzhaften Aromen und einer angenehmen Schärfe. Sie eignen sich perfekt als Fingerfood für Partys oder als Teil eines Buffets. Jeder Biss ist ein Genuss!

        Warum Sie diese gefüllten Pilze lieben werden
        Würzige Buffalo-Sauce, die perfekt mit den Pilzen harmoniert
Saftige Textur, die beim Bissen zergeht
Ideal für Feiern oder als köstlicher Snack

      

Die perfekte Kombination

Diese Buffalo gefüllten Pilze vereinen die herzhaften Aromen von Frischkäse und Blauschimmelkäse mit der feurigen Buffalo-Sauce. Die Kombination dieser Zutaten ergibt eine unwiderstehliche Füllung, die jeden Pilz zu einem Geschmackserlebnis macht. Durch das Backen werden die Aromen intensiviert, und die Pilze erhalten eine köstliche, goldbraune Kruste.

Der Einsatz von frischen Frühlingszwiebeln bringt eine zusätzliche Textur und einen milden Zwiebelgeschmack, der die Würze der Buffalo-Sauce perfekt ausgleicht. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.

Ideale für jede Gelegenheit

Ob als Snack bei einem gemütlichen Filmabend, als Vorspeise bei einer Feier oder als Beilage zu einem Grillabend – diese gefüllten Pilze sind vielseitig einsetzbar. Sie sind schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten, was sie zu einer praktischen Wahl für spontane Gastgeber macht.

Außerdem können diese Pilze leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zusätzliche Gewürze hinzu, um die Schärfe zu erhöhen, oder probieren Sie verschiedene Käsesorten aus, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Buffalo gefüllten Pilze benötigen:

Zutaten

12 große Champignons
150 g Frischkäse
100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
100 g Buffalo-Sauce
50 g Frühlingszwiebeln, gehackt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre gefüllten Pilze zuzubereiten:

Pilze vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Entfernen Sie die Stiele der Champignons und hüllen Sie die Kappen vorsichtig aus.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse, Blauschimmelkäse, Buffalo-Sauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Champignon-Kappen verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

Backen

Die Pilze im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren Sie die gefüllten Pilze heiß und genießen Sie sie mit Ihrer Lieblingsdipsauce.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Champignons vor der Zubereitung gründlich zu reinigen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Verwenden Sie dazu ein feuchtes Tuch oder eine weiche Bürste. Dies sorgt dafür, dass die Pilze frisch und appetitlich aussehen.

Für ein zusätzliches Aroma können Sie die Pilze vor dem Füllen leicht anbraten. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für eine noch bessere Textur beim Backen. Achten Sie darauf, die Pilze nicht zu lange zu braten, damit sie nicht zu weich werden.

Variationen der Füllung

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie z.B. Cheddar oder Feta, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Diese Variationen können das Gericht aufpeppen und Ihren Gästen eine interessante Auswahl bieten.

Fügen Sie einige gewürfelte Paprika oder Spinat zur Füllung hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe in das Gericht zu bringen. Diese Zutaten ergänzen nicht nur den Geschmack, sondern machen die gefüllten Pilze auch noch gesünder.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Pilze warm, direkt nach dem Backen, um den besten Geschmack zu genießen. Sie können sie auf einem schönen Servierteller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten.

Ein frischer Dip, wie z.B. ein Joghurt-Dip oder eine selbstgemachte Ranch-Dressing, kann eine tolle Ergänzung sein. Dies bietet Ihren Gästen eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht das Essen noch genussvoller.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze bis zur Backzeit vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind die gefüllten Pilze auch vegetarisch?

Ja, sie sind vegetarisch, solange Sie keinen Fleischzusatz hinzufügen.

→ Kann ich die Füllung abwandeln?

Natürlich! Sie können verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen.

→ Wie lange sind die gefüllten Pilze haltbar?

Gekochte gefüllte Pilze sind im Kühlschrank etwa 3 Tage haltbar.