Gebackene Tomaten Mozzarella Türmchen

Name: Gebackene Tomaten Mozzarella Türmchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große reife Tomaten; 250 g Mozzarella; Frische Basilikumblätter; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Balsamico-Essig (optional)

Hervorgehoben unter: Saisonale Lieblingsgerichte

Gebackene Tomaten Mozzarella Türmchen sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T03:30:30.960Z

Diese gebackenen Tomaten Mozzarella Türmchen sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus saftigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische, saftige Tomaten kombiniert mit cremigem Mozzarella
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Gesund und leicht, ideal für warme Sommertage

      

Die perfekte Vorspeise

Gebackene Tomaten Mozzarella Türmchen sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella sorgt für ein Geschmackserlebnis, das in jedem Restaurant auf der Speisekarte stehen könnte. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein elegantes Dinner oder als leichter Snack für einen entspannten Abend mit Freunden.

Besonders an warmen Sommertagen bringen die frischen, leichten Zutaten ein Gefühl von Urlaub auf den Teller. Die Zubereitung ist denkbar einfach, was es zu einem idealen Gericht für unerfahrene Köche macht. Mit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie einfache Zutaten in ein beeindruckendes Gericht.

Gesund und nährstoffreich

Die Hauptzutaten dieses Rezepts, Tomaten und Mozzarella, sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Tomaten sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern. Mozzarella hingegen bietet eine gute Quelle für Eiweiß und Calcium, was ihn zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Durch die Kombination dieser beiden Zutaten erhalten Sie ein Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Mit einem Spritzer Olivenöl und frischem Basilikum wird dieses Gericht zudem mit gesunden Fetten und aromatischen Kräutern angereichert, die für zusätzlichen Geschmack sorgen.

Vielseitigkeit der Zubereitung

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht an unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe anpassen. Sie können beispielsweise verschiedene Käsesorten ausprobieren, um eine neue Geschmacksrichtung zu kreieren. Fügen Sie Gewürze oder andere Kräuter hinzu, um Ihr eigenes, individuelles Türmchen zu gestalten.

Die gebackenen Tomaten Mozzarella Türmchen können auch als Beilage zu Fisch oder Fleisch serviert werden, was sie zu einer großartigen Ergänzung für jede Mahlzeit macht. Die Möglichkeit, das Gericht je nach Saison zu variieren, macht es zu einem absoluten Favoriten in der Küche.

Zutaten

Für die Zubereitung der gebackenen Tomaten Mozzarella Türmchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

4 große reife Tomaten
250 g Mozzarella
Frische Basilikumblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Balsamico-Essig (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre gebackenen Tomaten Mozzarella Türmchen zuzubereiten:

Vorbereitung der Tomaten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Tomaten in dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.

Mozzarella vorbereiten

Schneiden Sie den Mozzarella in gleich dicke Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomatenscheiben.

Würzen

Träufeln Sie Olivenöl über die Türmchen und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie frische Basilikumblätter hinzu.

Backen

Backen Sie die Türmchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Servieren

Servieren Sie die gebackenen Tomaten Mozzarella Türmchen warm, eventuell mit einem Spritzer Balsamico-Essig.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Knoblauch oder italienische Gewürze hinzufügen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, reife und saftige Tomaten zu wählen, um das beste Aroma zu erzielen. Heirloom- oder Roma-Tomaten sind besonders empfehlenswert, da sie sowohl süß als auch aromatisch sind. Auch die Qualität des Mozzarellas spielt eine entscheidende Rolle – frischer Mozzarella aus der Molkerei bietet den besten Geschmack und die beste Textur.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie das Gericht mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat servieren. Eine Beilage aus geröstetem Baguette oder Ciabatta passt hervorragend zu den Türmchen und bietet einen schönen Kontrast zu den weichen Tomaten und dem geschmolzenen Käse.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Feta oder Ziegenkäse können ebenfalls köstliche Alternativen zum Mozzarella darstellen und verleihen dem Gericht eine würzige Note. Auch das Hinzufügen von gegrilltem Gemüse wie Zucchini oder Auberginen kann interessante Aromen hinzufügen.

Für eine herzhaftere Variante können Sie das Gericht mit einer Schicht Pesto oder einer Tomatensauce versehen, bevor Sie die Türmchen backen. Dies sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack, während die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen.

Aufbewahrung und Reste

Gebackene Tomaten Mozzarella Türmchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu zwei Tage frisch und können entweder kalt oder im Ofen erneut aufgewärmt werden, bis der Käse wieder geschmolzen ist.

Für eine schnelle Mahlzeit können Sie die Reste auch in einen Salat integrieren oder auf ein Sandwich legen. Dies ermöglicht es Ihnen, das köstliche Gericht auf kreative Weise weiter zu genießen, ohne dass es langweilig wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Türmchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Türmchen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Feta oder Gouda verwenden.

→ Sind die Türmchen auch kalt lecker?

Ja, die Türmchen schmecken auch kalt sehr gut und sind ideal für Buffets.

→ Wie lange sind die Türmchen haltbar?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.