Herzhafte Wurstrollen mit Senf

Hervorgehoben unter: Klassische Wohlfühlgerichte

Herzhafte Wurstrollen mit Senf sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Saftig, würzig und einfach zuzubereiten, sind sie ideal für Partys oder als leichte Mahlzeit.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T09:43:29.785Z

Diese Wurstrollen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für gesellige Abende oder als Snack für den Filmabend.

Warum Sie diese Wurstrollen lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer würzigen Senfnote
  • Knuspriger Teig, der im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als schneller Snack

Die perfekte Kombination von Aromen

Die herzhaften Wurstrollen mit Senf vereinen die Aromen von würzigen Würstchen und dem intensiven Geschmack von Senf in einem knusprigen Blätterteig. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Der Senf verleiht den Wurstrollen eine angenehme Schärfe, die den herzhaften Geschmack der Wurst ideal ergänzt.

Darüber hinaus kann die Wahl des Senfs variieren. Ob feiner Dijon-Senf, grobkörniger Senf oder ein süßer Senf – jede Variante bringt eine eigene Note in die Wurstrollen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren.

Ein vielseitiger Snack für jede Gelegenheit

Diese Wurstrollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, als Snack für den Filmabend oder sogar als schnelles Mittagessen. Mit nur wenigen Zutaten haben Sie im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit gezaubert, die sich auch gut vorbereiten lässt.

Wenn Sie Gäste erwarten, können Sie die Wurstrollen im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach aufbacken. So sparen Sie Zeit und können sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren. Zudem lassen sich die Rollen leicht transportieren und sind auch kalt ein Genuss.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blätterteig gut auszuwalken, damit die Wurstrollen schön gleichmäßig und knusprig werden. Ein bemehlte Arbeitsfläche sorgt dafür, dass der Teig nicht kleben bleibt und sich leichter verarbeiten lässt. Zudem sollten die Ränder gut zusammengedrückt werden, um ein Auslaufen der Würstchen während des Backens zu verhindern.

Falls Sie es etwas gesünder mögen, können Sie auch auf magerere Würstchen zurückgreifen oder vegetarische Alternativen verwenden. Diese Wurstrollen sind somit anpassbar und eignen sich für unterschiedliche Ernährungsweisen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Wurstrollen

  • 4 Würstchen (z.B. Bratwürste oder Frankfurter)
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 2 EL Senf
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Kümmel (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Wurstrollen:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke, die groß genug sind, um die Würstchen einzuwickeln.

Wurstrollen füllen

Verteilen Sie den Senf gleichmäßig auf den Teigstücken. Legen Sie ein Würstchen auf jedes Stück und wickeln Sie den Teig um die Wurst. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um ein Auslaufen zu verhindern.

Backen

Legen Sie die Wurstrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreichen Sie die Oberseite der Rollen mit dem geschlagenen Ei und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Pfeffer und Kümmel. Backen Sie die Wurstrollen 20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren Sie die Wurstrollen warm mit zusätzlichem Senf zum Dippen.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für eine besondere Note können Sie etwas Käse in die Wurstrollen fügen.

Variationen der Wurstrollen

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Wurstrollen zu variieren. Fügen Sie beispielsweise geriebenen Käse oder gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Auch kleine Stücke von Paprika oder Zwiebeln können eine interessante Note beisteuern.

Für eine mexikanische Variante könnten Sie die Würstchen mit einer scharfen Salsa füllen und einen Hauch von Jalapeños hinzufügen. Diese kreativen Ansätze machen aus einem klassischen Rezept ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Wurstrollen warm, begleitet von verschiedenen Dips wie Ketchup, BBQ-Sauce oder einer scharfen Senf-Remoulade. Diese Dips verleihen den Wurstrollen zusätzlichen Geschmack und sorgen für eine interessante Abwechslung beim Essen.

Für ein komplettes Menü können Sie die Wurstrollen mit einem frischen Salat oder einer bunten Gemüseschnitte kombinieren. So wird aus einem einfachen Snack eine vollwertige Mahlzeit, die sowohl sättigt als auch schmeckt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurstrollen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Wurstrollen vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welche Würstchen eignen sich am besten?

Bratwürste oder Frankfurter sind ideal, aber Sie können auch Geflügel- oder Veggie-Würstchen verwenden.

→ Kann ich anstelle von Blätterteig etwas anderes verwenden?

Ja, Sie können auch Pizzateig oder Croissantteig verwenden, wenn Sie es bevorzugen.

→ Wie lange sind die Wurstrollen haltbar?

Gekochte Wurstrollen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Herzhafte Wurstrollen mit Senf

Herzhafte Wurstrollen mit Senf sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Saftig, würzig und einfach zuzubereiten, sind sie ideal für Partys oder als leichte Mahlzeit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Klassische Wohlfühlgerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Wurstrollen

  1. 4 Würstchen (z.B. Bratwürste oder Frankfurter)
  2. 1 Rolle Blätterteig
  3. 2 EL Senf
  4. 1 Ei (zum Bestreichen)
  5. Pfeffer nach Geschmack
  6. Kümmel (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke, die groß genug sind, um die Würstchen einzuwickeln.

Schritt 02

Verteilen Sie den Senf gleichmäßig auf den Teigstücken. Legen Sie ein Würstchen auf jedes Stück und wickeln Sie den Teig um die Wurst. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um ein Auslaufen zu verhindern.

Schritt 03

Legen Sie die Wurstrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreichen Sie die Oberseite der Rollen mit dem geschlagenen Ei und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Pfeffer und Kümmel. Backen Sie die Wurstrollen 20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Zusätzliche Tipps

  1. Für eine besondere Note können Sie etwas Käse in die Wurstrollen fügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 800mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 15g