Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta

Hervorgehoben unter: Schnell & Alltagstauglich

Erleben Sie den perfekten Genuss mit unserem Rezept für knuspriges Hähnchen, das in nur 20 Minuten zubereitet wird. Saftige Hähnchenstücke, außen knusprig und innen zart, werden mit einer cremigen Pasta kombiniert, die durch aromatische Gewürze und frische Zutaten verfeinert wird. Dieses schnelle und einfache Gericht ist ideal für ein Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Familienessen. Genießen Sie eine perfekte Balance zwischen Crunch und Cremigkeit – einfach unwiderstehlich!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-18T14:13:27.445Z

Dieses Gericht vereint die perfekte Kombination von Aromen und Texturen. Das knusprige Hähnchen wird durch die cremige Pasta zum Höhepunkt Ihres Abendessens.

Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

Dieses Gericht vereint den köstlichen Geschmack von knusprigem Hähnchen mit der Cremigkeit einer perfekt zubereiteten Pasta. Die Kombination aus saftigen, goldbraun gebratenen Hähnchenbrustfilets und der reichhaltigen Sahnesauce macht es zu einem Festmahl für die Sinne. Jeder Bissen ist eine harmonische Verbindung von Texturen und Aromen, die garantiert für Freude am Tisch sorgt.

Zusätzlich werden frische Zutaten und aromatische Gewürze in die Sauce integriert. Diese sorgen nicht nur für ein intensives Aroma, sondern verleihen dem Gericht auch eine ansprechende Optik. Die leuchtend grüne Petersilie ist das i-Tüpfelchen, das dem Gericht einen frischen Akzent verleiht und es gleichzeitig appetitlich macht.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen an einem hektischen Wochentag oder für ein festliches Familienessen – dieses Rezept passt sich jeder Situation an. Es ist unkompliziert, schnell zubereitet und benötigt lediglich grundlegende Zutaten, die oft schon in der Küche vorhanden sind. Das macht es ideal für spontane Kochabende.

Darüber hinaus können Sie dieses Gericht leicht variieren, um Ihre persönliche Note einzubringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen in der Sauce, oder fügen Sie weiteres Gemüse hinzu, um die Pasta aufzupeppen. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis, das Ihrer Familie und Ihren Freunden sicherlich gefallen wird.

Gesund und nahrhaft

Neben dem köstlichen Geschmack bietet dieses Rezept auch gesundheitliche Vorteile. Das Hähnchen ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert essentielle Nährstoffe, während die Pasta eine wertvolle Kohlenhydratquelle ist, die für Energie sorgt. Zusammen mit frischen Kräutern und der nahrhaften Sahne entsteht eine ausgewogene Mahlzeit.

Die Kombination aus gesunden Fetten aus dem Olivenöl und den Vitaminen aus den frischen Zutaten macht dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, ein deftiges und dennoch gesundes Essen zu genießen, das der ganzen Familie schmeckt.

Zutaten

Für das Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Tasse Paniermehl
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl

Für die Pasta

  • 250 g Pasta (z.B. Penne)
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Frische Petersilie zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Tauchen Sie sie zuerst in das verquirlte Ei und dann in das Paniermehl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 5 Minuten pro Seite).

Pasta kochen

Koch die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser. Während die Pasta kocht, können Sie die Sauce zubereiten.

Sauce zubereiten

In einer separaten Pfanne den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie zum Kochen kommen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.

Servieren

Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen und das knusprige Hähnchen darauflegen. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt knusprig wird, sollten Sie darauf achten, das Öl in der Pfanne gut vorzuheizen. Ein heißes Öl sorgt dafür, dass die Panade sofort anbrät und eine goldene Kruste bildet. Vermeiden Sie es, zu viele Stücke auf einmal in die Pfanne zu geben, da dies die Temperatur des Öls senken kann.

Für eine noch aromatischere Sauce können Sie zusätzlich etwas Weißwein in die Pfanne geben, nachdem der Knoblauch angebraten wurde. Lassen Sie den Wein kurz einkochen, bevor Sie die Sahne hinzufügen. Das verleiht der Sauce eine tiefere Geschmacksdimension und macht das Gericht noch unwiderstehlicher.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie die Hähnchenbrust durch panierte Auberginen- oder Zucchinischeiben ersetzen. Diese sind ebenso köstlich und harmonieren wunderbar mit der cremigen Pasta. Auch die Zugabe von frischem Spinat oder Brokkoli in die Sauce bringt nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Nährstoffe ins Spiel.

Eine weitere Möglichkeit wäre, aromatische Pilze in die Sauce zu integrieren. Diese sorgen für einen herzhaften Geschmack und harmonieren hervorragend mit Sahne und Parmesan. So wird das Gericht abwechslungsreich und bleibt dennoch im gleichen, köstlichen Geschmacksuniversum.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch ohne Sahne zubereiten?

Ja, Sie können eine leichte Brühe oder Gemüsebrühe verwenden, um eine fettärmere Variante zu kreieren.

→ Wie lagere ich die Reste?

Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta

Erleben Sie den perfekten Genuss mit unserem Rezept für knuspriges Hähnchen, das in nur 20 Minuten zubereitet wird. Saftige Hähnchenstücke, außen knusprig und innen zart, werden mit einer cremigen Pasta kombiniert, die durch aromatische Gewürze und frische Zutaten verfeinert wird. Dieses schnelle und einfache Gericht ist ideal für ein Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Familienessen. Genießen Sie eine perfekte Balance zwischen Crunch und Cremigkeit – einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnell & Alltagstauglich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 1 Tasse Paniermehl
  3. 2 Eier
  4. Salz und Pfeffer
  5. Olivenöl

Für die Pasta

  1. 250 g Pasta (z.B. Penne)
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 g Parmesan, gerieben
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. Frische Petersilie zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Tauchen Sie sie zuerst in das verquirlte Ei und dann in das Paniermehl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 5 Minuten pro Seite).

Schritt 03

Koch die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser. Während die Pasta kocht, können Sie die Sauce zubereiten.

Schritt 04

In einer separaten Pfanne den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie zum Kochen kommen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.

Schritt 05

Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen und das knusprige Hähnchen darauflegen. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 25 g
  • Eiweiß: 40 g
  • Kohlenhydrate: 70 g