Salisbury Steak Pilz Soße Sauce
Hervorgehoben unter: Klassische Wohlfühlgerichte
Salisbury Steak Pilz Soße Sauce ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die Kombination aus saftigem Rindersteak und einer reichhaltigen Pilzsoße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Diese köstliche Salisbury Steak Pilz Soße Sauce hat ihre Wurzeln in der amerikanischen Küche und ist bekannt für ihren herzhaften Geschmack und die einfache Zubereitung. Ideal für ein Familienessen!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Saftiges Rindersteak, das auf der Zunge zergeht
- Reichhaltige, cremige Pilzsoße für den perfekten Geschmack
- Ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Anlass
Die perfekte Kombination von Aromen
Salisbury Steak Pilz Soße Sauce vereint die herzhaften Aromen von saftigem Rinderhackfleisch und der erdigen Tiefe von frischen Champignons. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Seele erwärmt. Die Verwendung von Worcestershire-Sauce im Steak verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension, die perfekt mit der Cremigkeit der Pilzsoße harmoniert.
Die Pilzsoße ist nicht nur ein einfacher Begleiter, sondern ein essentielles Element, das das Gericht auf ein neues Niveau hebt. Durch das sanfte Anbraten der Champignons in Butter entfalten sich ihre natürlichen Aromen, die dann in die Soße einfließen und für eine unvergleichliche Geschmacksfülle sorgen. Diese Kombination macht das Gericht zu einem echten Highlight für jedes Abendessen.
Ein schnelles und einfaches Abendessen
Eines der besten Dinge an Salisbury Steak ist, dass es schnell zubereitet werden kann, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, was es zu einer idealen Wahl für stressige Wochentage oder unerwartete Gäste macht. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein köstliches und sättigendes Gericht zaubern, das alle begeistern wird.
Die unkomplizierte Zubereitung macht dieses Rezept perfekt für Kochanfänger, während erfahrene Köche die Möglichkeit haben, ihren eigenen Twist hinzuzufügen. Sie können zum Beispiel verschiedene Pilzsorten ausprobieren oder die Soße mit zusätzlichen Gewürzen verfeinern. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich.
Serviervorschläge und Beilagen
Um das Geschmackserlebnis von Salisbury Steak Pilz Soße Sauce zu vervollständigen, empfehlen sich einfache Beilagen wie Kartoffelpüree oder bandnudeln. Diese Beilagen nehmen die köstliche Soße hervorragend auf und sorgen für ein rundum gelungenes Essen. Ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse können ebenfalls dazu gereicht werden, um etwas Farbe und Frische auf den Teller zu bringen.
Für einen besonderen Anlass können Sie das Gericht auch mit einem Glas Rotwein kombinieren. Ein kräftiger Cabernet Sauvignon oder ein eleganter Merlot passen perfekt zu den herzhaften Aromen des Steaks und der Pilzsoße. So wird Ihr Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne verwöhnt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für das Salisbury Steak
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für die Pilzsoße
- 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500ml Rinderbrühe
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:
Salisbury Steak zubereiten
In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Mischung 4 gleichgroße Steaks formen.
Steaks braten
Eine Pfanne erhitzen und die Steaks bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Pilzsoße zubereiten
In derselben Pfanne Butter schmelzen, die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Mehl hinzufügen und gut verrühren. Nach und nach Rinderbrühe und Dijon-Senf einrühren.
Fertigstellen
Die Steaks zurück in die Pfanne legen und in der Pilzsoße einige Minuten ziehen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Servieren Sie das Gericht mit Beilagen nach Wahl, wie Kartoffelpüree oder Gemüse.
Häufige Fragen
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Steaks und die Pilzsoße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren einfach in der Pfanne, um die Aromen wieder aufzufrischen.
Wie kann ich die Pilzsoße variieren? Sie können verschiedene Pilzsorten wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch das Hinzufügen von Kräutern wie Thymian oder Rosmarin kann der Soße eine interessante Note verleihen.
Nährwertangaben
Salisbury Steak Pilz Soße Sauce ist eine proteinreiche Mahlzeit, die eine ausgewogene Ernährung unterstützt. Mit Rinderhackfleisch als Hauptzutat liefert das Gericht essentielle Aminosäuren, während die Pilze reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind.
Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Achten Sie jedoch auf die Portionsgröße, um eine ausgewogene Kalorienaufnahme zu gewährleisten, insbesondere wenn Sie die Soße über Beilagen servieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rinderhackfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Putenhackfleisch oder eine vegetarische Alternative verwenden.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Pilze durch andere Gemüsesorten ersetzen?
Ja, Sie können auch Zucchini oder Paprika verwenden, um die Soße anzupassen.
→ Ist das Rezept glutenfrei?
Um das Rezept glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel und Mehl.
Salisbury Steak Pilz Soße Sauce
Salisbury Steak Pilz Soße Sauce ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die Kombination aus saftigem Rindersteak und einer reichhaltigen Pilzsoße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Klassische Wohlfühlgerichte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für das Salisbury Steak
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für die Pilzsoße
- 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500ml Rinderbrühe
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
Anweisungen
In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Mischung 4 gleichgroße Steaks formen.
Eine Pfanne erhitzen und die Steaks bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
In derselben Pfanne Butter schmelzen, die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Mehl hinzufügen und gut verrühren. Nach und nach Rinderbrühe und Dijon-Senf einrühren. Die Soße zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sie eindickt.
Die Steaks zurück in die Pfanne legen und in der Pilzsoße einige Minuten ziehen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 480 kcal
- Total Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Cholesterol: 90mg
- Sodium: 700mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 32g