Winter Spa Salat Zitrone Huhn

Hervorgehoben unter: Frisch & Kalorienarm

Genießen Sie diesen erfrischenden und gesunden Winter Spa Salat mit zartem Huhn und einer spritzigen Zitronenvinaigrette.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T03:34:28.553Z

Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch und frischen Zutaten sorgt für ein rundum gelungenes Gericht.

Warum Sie diesen Salat lieben werden

  • Frische Aromen, die den Winter erhellen
  • Leicht und nahrhaft für eine gesunde Ernährung
  • Ein perfektes Gericht für festliche Anlässe

Gesunde Zutaten für ein besseres Wohlbefinden

Dieser Winter Spa Salat kombiniert eine Vielzahl von frischen Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Das Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das essenziell für den Muskelaufbau und die Regeneration des Körpers ist. In Kombination mit dem gemischten Blattsalat, der reich an Vitaminen und Mineralien ist, entsteht eine nahrhafte Grundlage für Ihr Mittag- oder Abendessen.

Die Avocado bringt gesunde Fette in das Gericht, die gut für das Herz sind und die Aufnahme von Nährstoffen fördern. Darüber hinaus sind Kirschtomaten reich an Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken. Feta-Käse verleiht dem Salat nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern liefert auch eine gute Portion Calcium.

Die frischen Kräuter, die Sie zur Dekoration verwenden, sind nicht nur ein Genuss für das Auge, sondern auch eine Quelle von zusätzlichen Nährstoffen. Petersilie und Basilikum enthalten ätherische Öle und Antioxidantien, die zur Gesundheit beitragen. Indem Sie diesen Salat in Ihre Ernährung integrieren, können Sie Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auf einfache Weise unterstützen.

Ein Fest für die Sinne

Der Winter Spa Salat Zitrone Huhn ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Die lebendigen Farben der frischen Zutaten machen diesen Salat zu einem Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus knusprigem Blattsalat, saftigen Kirschtomaten und cremiger Avocado sorgt für eine abwechslungsreiche Textur, die beim Essen Freude bereitet.

Das Highlight dieses Salats ist die spritzige Zitronenvinaigrette. Der frische Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale verleihen dem Gericht eine erfrischende Säure, die perfekt mit dem milden Geschmack des Hähnchens und dem salzigen Feta harmoniert. Die ausgewogene Kombination von Aromen macht diesen Salat zu einem idealen Gericht für festliche Anlässe oder ein entspanntes Abendessen zu Hause.

Die ansprechende Präsentation und die harmonischen Geschmäcker werden Ihre Gäste beeindrucken und sie dazu bringen, nach dem Rezept zu fragen. Servieren Sie diesen Salat als Vorspeise oder als Hauptgericht und genießen Sie die positiven Rückmeldungen derer, die ihn probieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Winter Spa Salat Zitrone Huhn:

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 200g gemischter Blattsalat
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 50ml Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 50g Feta-Käse, zerkrümelt
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Salat zuzubereiten:

Hähnchenbrust zubereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach in Streifen schneiden.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, die abgeriebene Zitronenschale, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Vinaigrette entsteht.

Salat anrichten

Den gemischten Blattsalat auf Tellern anrichten. Kirschtomaten, Avocado und Hähnchenstreifen darauf verteilen. Mit Feta-Käse bestreuen und die Zitronenvinaigrette darübergeben.

Dekorieren

Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihren Winter Spa Salat Zitrone Huhn frisch zubereitet!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchenbrustfilet zart und saftig bleibt, ist es wichtig, die Filets nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, da das Fleisch sonst austrocknen kann. Eine Kerntemperatur von 75 Grad Celsius zeigt an, dass das Hähnchen durchgegart ist.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Braten mit Kräutern und Gewürzen marinieren. Eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft sorgt für extra Aromen und kann auch über Nacht einziehen, um das Fleisch zarter zu machen.

Variationen des Rezeptes

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um unterschiedliche Geschmäcker zu bedienen. Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrillten Lachs oder Tofu für eine vegetarische Variante. Diese Alternativen bringen jeweils ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile und Geschmacksnuancen mit.

Wenn Sie zusätzliche Crunch-Effekte wünschen, können Sie einige Nüsse oder Samen wie Walnüsse oder Sonnenblumenkerne hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für eine knusprige Textur, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt des Salats und machen ihn noch sättigender.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Huhn im Voraus zubereiten?

Ja, das Huhn kann im Voraus gegart und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu garantieren.

→ Kann ich das Dressing variieren?

Ja, Sie können verschiedene Essigsorten oder Kräuter verwenden, um das Dressing anzupassen.

→ Ist der Salat glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie darauf achten, dass der Feta-Käse ebenfalls glutenfrei ist.

Winter Spa Salat Zitrone Huhn

Genießen Sie diesen erfrischenden und gesunden Winter Spa Salat mit zartem Huhn und einer spritzigen Zitronenvinaigrette.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Frisch & Kalorienarm

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g gemischter Blattsalat
  3. 1 Zitrone (Saft und Schale)
  4. 50ml Olivenöl
  5. 1 TL Honig
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 100g Kirschtomaten, halbiert
  8. 50g Feta-Käse, zerkrümelt
  9. 1 Avocado, in Scheiben
  10. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach in Streifen schneiden.

Schritt 02

In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, die abgeriebene Zitronenschale, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Vinaigrette entsteht.

Schritt 03

Den gemischten Blattsalat auf Tellern anrichten. Kirschtomaten, Avocado und Hähnchenstreifen darauf verteilen. Mit Feta-Käse bestreuen und die Zitronenvinaigrette darübergeben.

Schritt 04

Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 210mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 25g