Bananen Karamell Streuselriegel

Hervorgehoben unter: Dessert & Gebäck Genuss

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Bananen, reichhaltigem Karamell und knusprigen Streuseln in diesen unwiderstehlichen Riegeln.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:46:29.401Z

Diese Bananen Karamell Streuselriegel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Sie sind eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und bringen jeden zum Schmelzen mit ihrem süßen Karamell und den knusprigen Streuseln.

Warum Sie diese Riegel lieben werden

  • Die süße Kombination aus Bananen und Karamell ist einfach unwiderstehlich.
  • Die knusprigen Streusel sorgen für den perfekten Kontrast zur weichen Füllung.
  • Ideal als Snack oder zum Dessert, perfekt für jeden Anlass.

Die perfekte Kombination

Die süße und cremige Textur der reifen Bananen harmoniert perfekt mit der reichhaltigen Karamellsoße. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für ein unvergleichliches Mundgefühl. Wenn Sie die ersten Bissen der Riegel nehmen, werden Sie sofort die Aromen von Banane und Karamell wahrnehmen, die sanft miteinander verschmelzen.

Die Streusel aus Mehl, Zucker und Butter verleihen dem Ganzen eine wunderbare Knusprigkeit. Sie bieten einen spannenden Kontrast zur weichen Füllung und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Erlebnis ist. Diese Riegel sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide, die zum Teilen einlädt.

Ein Genuss für jeden Anlass

Ob als Snack für zwischendurch, zum Kaffee am Nachmittag oder als süßes Highlight beim Dessertbuffet – die Bananen Karamell Streuselriegel sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich einfach vorbereiten und sind ideal, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Außerdem sind sie eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten, die sonst vielleicht im Müll landen würden.

Diese Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Sie können sie mit Schokolade oder Nüssen verfeinern, um noch mehr Variation in den Geschmack zu bringen. So wird jeder Riegel zu einem individuellen Leckerbissen.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie reife Bananen, die bereits Flecken auf der Schale haben. Diese Bananen sind besonders süß und verleihen der Füllung den besten Geschmack. Lassen Sie beim Zerdrücken der Bananen etwas Stückchen übrig, um der Füllung mehr Textur zu verleihen.

Achten Sie darauf, die Streusel nicht zu lange zu bearbeiten, damit sie schön krümelig bleiben. Eine gute Faustregel ist, die Butter in kleine Stücke zu schneiden und diese schnell in die trockenen Zutaten einzumischen, um ein Überarbeiten zu vermeiden. So bleiben die Streusel schön knusprig.

Zutaten

Für die Streusel

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g kalte Butter
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Salz

Für die Füllung

  • 3 reife Bananen, zerdrückt
  • 200g Karamellsoße
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronensaft

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Streusel zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermengen. Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel die zerdrückten Bananen mit Karamellsoße, Vanilleextrakt und Zitronensaft gut vermischen.

Riegel zusammenstellen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Streuselmischung gleichmäßig in die Form drücken.

Darauf die Bananenfüllung verteilen und mit der restlichen Streuselmischung bedecken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden.

Die Riegel können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Variationen der Riegel

Wenn Sie gerne experimentieren, probieren Sie verschiedene Nüsse oder Samen in den Streuseln aus. Walnüsse oder Mandeln geben nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern auch eine nussige Note, die hervorragend mit dem Karamell harmoniert. Auch eine Prise Meersalz auf der Karamellschicht kann den Geschmack intensivieren und eine wunderbare Balance schaffen.

Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen in die Füllung geben oder die Streusel mit Kakaopulver verfeinern. Dies gibt den Riegeln eine zusätzliche Dimension, die Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Bananen Karamell Streuselriegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben so bis zu einer Woche frisch. Um die Knusprigkeit der Streusel zu bewahren, sollten sie idealerweise bei Raumtemperatur gelagert werden, nicht im Kühlschrank, da dies die Textur beeinträchtigen kann.

Sollten Sie die Riegel länger aufbewahren wollen, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Riegel einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie dann in einem Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar und sind immer bereit, wenn der süße Zahn zuschlägt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Bananen durch Äpfel oder Birnen ersetzen, aber die Konsistenz wird anders sein.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Karamellsoße selbst machen?

Ja, selbstgemachte Karamellsoße aus Zucker, Sahne und Butter ist eine großartige Option!

→ Sind die Riegel glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie die Riegel glutenfrei machen.

Bananen Karamell Streuselriegel

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Bananen, reichhaltigem Karamell und knusprigen Streuseln in diesen unwiderstehlichen Riegeln.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Dessert & Gebäck Genuss

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Für die Streusel

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g kalte Butter
  4. 1 TL Zimt
  5. eine Prise Salz

Für die Füllung

  1. 3 reife Bananen, zerdrückt
  2. 200g Karamellsoße
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. 1 TL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermengen. Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die zerdrückten Bananen mit Karamellsoße, Vanilleextrakt und Zitronensaft gut vermischen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Streuselmischung gleichmäßig in die Form drücken. Darauf die Bananenfüllung verteilen und mit der restlichen Streuselmischung bedecken.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 37g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 3g