Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen

Name: Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel (z.B. Boskop); 100g Marzipan; 50g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse); 50g Rosinen; 1 TL Zimt; Honig oder Zucker nach Geschmack; Butter für die Form

Hervorgehoben unter: Dessert & Gebäck Genuss

Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen ist eine köstliche und festliche Nachspeise, die perfekt für die Winterzeit geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T04:05:51.501Z

Dieser festliche Bratapfel ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Mit einer Füllung aus süßem Marzipan und knackigen Nüssen wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Apfelgeschmack kombiniert mit süßem Marzipan
Knackige Nüsse für zusätzlichen Biss
Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Winterdessert-Option

Der festliche Bratapfel ist ein Klassiker der deutschen Küche, der besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Mit seinem warmen, süßen Aroma und der zarten Textur sorgt er für Gemütlichkeit und ein Gefühl von Heimat. Diese Nachspeise ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ideal für festliche Anlässe, bei denen man Familie und Freunde verwöhnen möchte.

Durch die Kombination von saftigen Äpfeln, süßem Marzipan und knackigen Nüssen entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Verwendung von Zimt verleiht dem Gericht eine weihnachtliche Note, die an gemütliche Abende am Kamin erinnert. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen eine unvergleichliche Gaumenfreude.

Gesunde Zutaten für ein köstliches Ergebnis

Die Hauptzutat, der Apfel, ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. In Kombination mit Nüssen, die gesunde Fette und Proteine liefern, wird diese Nachspeise zu einer nährstoffreichen Option, die den Genuss nicht vernachlässigt.

Das Marzipan, obwohl süß, bringt eine natürliche Süße mit sich, die die Äpfel perfekt ergänzt. Zudem sind Rosinen eine großartige Ergänzung, die zusätzliche Süße und einen intensiven Fruchtgeschmack bietet. So wird der Bratapfel nicht nur zu einem Fest der Aromen, sondern auch zu einer gesünderen Nachspeise.

Ein beliebtes Rezept für große und kleine Feiern

Ob zu Weihnachten, Silvester oder einem festlichen Familienessen – der Bratapfel mit Marzipan und Nüssen ist immer ein Highlight auf dem Desserttisch. Seine ansprechende Optik und der wunderbare Duft, der beim Backen entsteht, ziehen die Gäste magisch an. Dieses Rezept lässt sich zudem leicht variieren, um den persönlichen Vorlieben gerecht zu werden.

Sie können beispielsweise verschiedene Apfelsorten ausprobieren oder die Füllung nach Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geschaffen, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

4 große Äpfel (z.B. Boskop)
100g Marzipan
50g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
50g Rosinen
1 TL Zimt
Honig oder Zucker nach Geschmack
Butter für die Form

Die Zutaten sind frisch und von bester Qualität, um den besten Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse vorsichtig mit einem Apfelausstecher entfernen. Die Äpfel sollten ganz bleiben.

Füllung zubereiten

Das Marzipan klein schneiden und mit den gehackten Nüssen, Rosinen und Zimt vermengen. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.

Äpfel füllen

Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Äpfel geben und die Öffnungen gut verschließen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die gefüllten Äpfel hineinlegen und für ca. 30 Minuten backen.

Servieren

Die Bratäpfel warm servieren, eventuell mit etwas Vanilleeis oder Schlagsahne garnieren.

Genießen Sie diesen festlichen Bratapfel als süßes Dessert oder als Teil eines festlichen Buffets.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu lange zu backen, damit sie ihre Form behalten und nicht zerfallen. Eine gute Faustregel ist, sie im Auge zu behalten und nach etwa 25 Minuten mit einer Gabel zu testen. Sie sollten weich, aber noch fest genug sein, um ihre Struktur zu bewahren.

Um die Füllung noch aromatischer zu machen, können Sie zusätzlich einige Tropfen Vanilleextrakt oder einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen. Dies gibt den Bratäpfeln eine besondere Note und macht sie noch verführerischer.

Variationen des Rezepts

Für eine schokoladige Variante können Sie fein gehackte Schokolade oder Kakaopulver in die Füllung geben. Diese Kombination aus Schokolade und Marzipan ist besonders beliebt und verleiht dem Bratapfel ein ganz neues Geschmacksprofil.

Eine weitere leckere Option ist es, die Äpfel vor dem Backen leicht mit einer Mischung aus Butter, Zimt und Zucker zu bestreichen. Dies sorgt für eine extra knusprige Kruste und verstärkt den Karamellgeschmack.

Servierideen

Servieren Sie die Bratäpfel warm aus dem Ofen, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Die Kühle des Eises oder die Luftigkeit der Sahne schaffen einen wunderbaren Kontrast zur warmen Füllung und dem weichen Apfel.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Bratäpfel auf einem schönen Dessertteller anrichten und mit einigen Minzblättern garnieren. Dies sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für einen frischen Geschmack, der das Dessert abrundet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Nüsse durch Mandeln oder sogar durch Kokosraspeln ersetzen.

→ Wie lange sind die Bratäpfel haltbar?

Am besten frisch genießen, aber sie halten sich im Kühlschrank 1-2 Tage.

→ Kann ich die Äpfel auch vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können die gefüllten Äpfel im Kühlschrank aufbewahren und später backen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Vanilleeis oder Schlagsahne passen hervorragend zu den Bratäpfeln.