Steinbock Birne Lebkuchen Kuchen

Hervorgehoben unter: Dessert & Gebäck Genuss

Ein köstlicher Lebkuchen Kuchen mit saftigen Birnen, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T14:41:48.810Z

Dieser Kuchen vereint die warmen Gewürze des Lebkuchens mit der Süße der Birne. Ideal für festliche Anlässe oder einfach nur zum Genießen bei einer Tasse Tee.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Würziger Lebkuchengeschmack mit saftigen Birnen
  • Perfekte Kombination aus weich und knusprig
  • Ideal für Feiertage oder einfach als süße Leckerei

Die perfekte Winterleckerei

Der Steinbock Birne Lebkuchen Kuchen ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Mit seinen würzigen Aromen und der süßen Saftigkeit der Birnen ist er das ideale Dessert für die kalte Jahreszeit. Ob zum Nachmittagskaffee oder als festliches Highlight auf dem Weihnachtstisch – dieser Kuchen begeistert Groß und Klein gleichermaßen.

Der Lebkuchengeschmack bringt die Aromen von Zimt, Nelken und Muskatnuss direkt in Ihre Küche und sorgt für ein wohliges Gefühl. Die Kombination aus weichem Teig und knusprigen Walnüssen macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Lassen Sie sich von diesem Kuchen verführen und genießen Sie die winterliche Gemütlichkeit.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung des Steinbock Birne Lebkuchen Kuchens ist denkbar einfach. Mit wenigen Schritten und Zutaten zaubern Sie ein köstliches Backwerk, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Starten Sie mit dem Schlagen der Butter und des Zuckers, und fügen Sie dann die Eier hinzu. Der Teig entsteht im Handumdrehen und kann direkt in die Kuchenform gefüllt werden.

Die Verwendung von reifen Birnen sorgt dafür, dass der Kuchen besonders saftig wird. Achten Sie darauf, die Birnen in kleine Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Dieser Kuchen ist somit nicht nur lecker, sondern auch schnell und unkompliziert zuzubereiten.

Perfekt für Feste

Ob Weihnachten, Neujahr oder ein festlicher Anlass – der Steinbock Birne Lebkuchen Kuchen ist die perfekte Wahl für jede Feier. Mit seinem aromatischen Duft und der ansprechenden Optik wird er zum Star auf dem Desserttisch. Servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur, und genießen Sie dazu eine Tasse frisch gebrühten Kaffee oder Tee.

Die Kombination aus süßem Teig, fruchtigen Birnen und knackigen Walnüssen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste nicht so schnell vergessen werden. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem traditionellen, aber zugleich modernen Kuchenrezept!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Steinbock Birne Lebkuchen Kuchen:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 150g brauner Zucker
  • 100g Honig
  • 150g Butter
  • 3 Eier
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 reife Birnen
  • 50g gehackte Walnüsse

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Die Butter mit dem braunen Zucker und dem Honig schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Lebkuchengewürze und das Salz vermengen.

Zutaten verbinden

Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, dann unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Bei 180 Grad Celsius für 40 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist der Kuchen haltbar? Der Steinbock Birne Lebkuchen Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Sie können ihn auch einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, ihn gut einzupacken, damit er keine Feuchtigkeit aufnimmt.

Kann ich die Birnen ersetzen? Ja, Sie können die Birnen durch andere Früchte wie Äpfel oder Pflaumen ersetzen. Achten Sie darauf, ähnliche Mengen zu verwenden, um die Konsistenz des Kuchens zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders luxuriöses Dessert. Die Kühle des Eises harmoniert perfekt mit der Wärme des Kuchens und sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Eine weitere leckere Option ist es, den Kuchen mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft zu überziehen. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch eine leichte Frische, die die Würze des Lebkuchens ergänzt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Birnen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können Äpfel oder Pflaumen verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren auftauen und bei Bedarf aufwärmen.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Um den Kuchen glutenfrei zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Steinbock Birne Lebkuchen Kuchen

Ein köstlicher Lebkuchen Kuchen mit saftigen Birnen, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Dessert & Gebäck Genuss

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 150g brauner Zucker
  3. 100g Honig
  4. 150g Butter
  5. 3 Eier
  6. 2 TL Lebkuchengewürz
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz
  9. 2 reife Birnen
  10. 50g gehackte Walnüsse

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit dem braunen Zucker und dem Honig schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Lebkuchengewürze und das Salz vermengen.

Schritt 03

Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, dann unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Bei 180 Grad Celsius für 40 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g