Einfache Tiramisu-Brownies
Hervorgehoben unter: Dessert & Gebäck Genuss
Diese einfachen Tiramisu-Brownies vereinen die köstliche Cremigkeit des klassischen Tiramisu mit dem saftigen Genus eines Brownies. Sie sind reichhaltig, schokoladig und perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die einen süßen Happen suchen. Ideal als Dessert für Partys oder einfach zum Genießen zu Hause – ein wahrer Genuss in jeder Biss! Mit einer schaumigen Mascarpone-Füllung und einem Hauch von Espresso sind diese Brownies ein wahrer Hingucker und bringen italienische Lebensfreude auf Ihren Teller.
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schokolade und Kaffee mit diesen Tiramisu-Brownies. Jedes Stück ist ein Genuss, der Sie in die italienische Küche entführt.
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Diese Tiramisu-Brownies sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Sinne. Die reichhaltige Zartbitterschokolade vereint sich harmonisch mit der luftigen Mascarpone, was einen interessanten Kontrast zwischen der dichten Brownie-Textur und der leichten Füllung schafft. Ein Bissen genügt, um die Gesellschaft der verschiedenen Aromen und Texturen zu genießen und sich in die italienische Küchenkultur entführen zu lassen.
Die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade sorgt dafür, dass diese Brownies tief und schokoladig im Geschmack sind. Die sorgfältige Zubereitung im Wasserbad macht die Schokoladenschmelze gleichmäßig und verhindert, dass die Schokolade anbrennt. Diese Technik ist entscheidend für den perfekten Brownie-Teig.
Ein Genuss für Kaffeeliebhaber
Für alle Kaffeeliebhaber sind diese Tiramisu-Brownies ein absolutes Muss. Der abgekühlte Espresso, der in die Mascarpone-Füllung eingerührt wird, verleiht jedem Bissen eine angenehme Kaffeearomatik. Diese feine Note ergänzt die süße Cremigkeit und bringt den typischen Tiramisu-Geschmack in jede Komponente des Desserts.
Wenn Sie diesen Brownies einen zusätzlichen Kaffeekick verleihen möchten, können Sie den Espresso auch durch starken Kaffee ersetzen. So sind diese Brownies nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Sinne.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieser Tiramisu-Brownies ist denkbar einfach und eignet sich auch für Kochanfänger. Die Schritte sind klar strukturiert und benötigen nur wenige Zutaten, die in den meisten Küchen vorrätig sind. Dieses Rezept ist ideal, um Familie oder Freunde bei einer Feier zu beeindrucken, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Die Wartezeit, während die Brownies abkühlen und die Füllung gleichmäßig durchzieht, ist die schönste Vorfreude. Legen Sie das Dessert vor dem Servieren im Kühlschrank ab, um sicherzustellen, dass sich die Aromen wirklich gut miteinander verbinden. Die kurze Zubereitungszeit und die einfachen Zutaten machen dieses Rezept zu einem Highlight für jede Runde.
Zutaten
Für diese köstlichen Tiramisu-Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Brownie-Teig
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Mascarpone-Füllung
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 1 Tasse Espresso, abgekühlt
- Kakaopulver zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Tiramisu-Brownies zubereiten:
Brownie-Teig zubereiten
Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen. Anschließend Zucker und Eier einrühren, bis die Masse cremig ist. Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Brownies backen
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Mascarpone-Füllung zubereiten
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig mit dem Mascarpone und dem Zucker vermengen. Anschließend den abgekühlten Espresso unterheben.
Brownies zusammensetzen
Den abgekühlten Brownie in Quadrate schneiden und auf jedes Stück einen Löffel der Mascarpone-Füllung geben. Mit Kakaopulver bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Tiramisu-Brownies!
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Ein weiteres aromatisches Rezept ist die Schokoladenmousse mit Espresso. Diese cremige Mousse ist schnell zubereitet und wird Sie mit ihrer intensiven Schokoladennote und dem Hauch von Kaffee verzaubern. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als Verwöhnmoment für sich selbst.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Tiramisu-Brownies können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Dies macht sie perfekt für die Vorbereitungen im Voraus, falls Sie ein besonderes Treffen planen oder einfach nur einige süße Snacks zur Hand haben möchten.
Wenn Sie die Brownies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Stücke in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Vor dem Servieren können Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Serviervorschläge
Diese Tiramisu-Brownies sind bei jeder Gelegenheit ein Hit. Servieren Sie sie auf einer festlich gedeckten Kaffeetafel mit einer Auswahl an frischen Früchten oder einer Kugel Vanilleeis für einen zusätzlichen Genuss. Der Kontrast zwischen der Schokolade und der Kühle des Eises ist einfach unwiderstehlich.
Sie können die Brownies auch mit einer Prise gemahlenem Kaffee oder gerösteten Nüssen garnieren, um einen weiteren Geschmackskick zu erhalten. Eine liebevolle Präsentation wird die Sinne ansprechen und das Dessert zu einem Teil des Erlebnisses machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Brownies einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich die Zutaten variieren?
Ja, Sie können z.B. dunkle Schokolade statt Zartbitterschokolade verwenden.
Einfache Tiramisu-Brownies
Diese einfachen Tiramisu-Brownies vereinen die köstliche Cremigkeit des klassischen Tiramisu mit dem saftigen Genus eines Brownies. Sie sind reichhaltig, schokoladig und perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die einen süßen Happen suchen. Ideal als Dessert für Partys oder einfach zum Genießen zu Hause – ein wahrer Genuss in jeder Biss! Mit einer schaumigen Mascarpone-Füllung und einem Hauch von Espresso sind diese Brownies ein wahrer Hingucker und bringen italienische Lebensfreude auf Ihren Teller.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Dessert & Gebäck Genuss
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 16 Brownies
Was Sie brauchen
Zutaten für den Brownie-Teig
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Mascarpone-Füllung
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 1 Tasse Espresso, abgekühlt
- Kakaopulver zum Bestäuben
Anweisungen
Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen. Anschließend Zucker und Eier einrühren, bis die Masse cremig ist. Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig mit dem Mascarpone und dem Zucker vermengen. Anschließend den abgekühlten Espresso unterheben.
Den abgekühlten Brownie in Quadrate schneiden und auf jedes Stück einen Löffel der Mascarpone-Füllung geben. Mit Kakaopulver bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g