ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN

Name: ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 250g Butter, weich; 200g Zucker; 2 Eier; 500g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100g brauner Zucker; 2 EL Zimt; 50g Butter, geschmolzen

Hervorgehoben unter: Dessert & Gebäck Genuss

Leckere Zimtschneckenplätzchen, die den Duft von frisch gebackenem Zimt verbreiten und perfekt für die winterliche Jahreszeit sind.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T21:16:21.765Z

Die Zimtschneckenplätzchen sind eine köstliche Mischung aus süßem Teig und aromatischem Zimt. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch eine festliche Stimmung in jede Kaffeetafel.

        Warum du diese Plätzchen lieben wirst
        Würziger Zimtgeschmack, der den Raum erfüllt
Saftige, buttrige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Belohnung

      

Ein Hauch von Weihnachten

Die Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der warme Duft von Zimt, der beim Backen durch die Küche zieht, erinnert an gemütliche Winterabende und festliche Feiertage. Diese Plätzchen sind mehr als nur eine süße Leckerei; sie sind ein Ausdruck von Tradition und Gemütlichkeit, die zu einer perfekten Winterzeit passen.

Mit jedem Bissen dieser köstlichen Plätzchen erleben Sie die harmonische Kombination aus zartem Teig und würziger Zimtfüllung. Sie sind ideal für die Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch. Ob alleine oder im Kreise der Familie – diese Plätzchen bringen Freude und Wärme in Ihr Zuhause.

Einfach und Schnell Zubereitet

Diese Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit sind sie die perfekte Wahl für spontane Backaktionen. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen.

Die einzelnen Schritte sind klar und übersichtlich, sodass auch Backanfänger problemlos das gewünschte Ergebnis erzielen können. Von der Teigzubereitung bis zum Backen – jeder Schritt ist schnell erledigt. So bleibt mehr Zeit, um die Plätzchen mit Freunden und Familie zu teilen oder sie als besonderes Geschenk zu verpacken.

Variationen und Tipps

Die Zimtschneckenplätzchen lassen sich leicht variieren, um noch mehr Geschmack und Abwechslung zu bieten. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Füllung hinzu, um eine neue Dimension des Genusses zu erleben. Diese kleinen Änderungen können das Geschmackserlebnis erheblich bereichern.

Ein weiterer Tipp ist, die Plätzchen nach dem Backen mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser zu bestreichen. Dies verleiht den Plätzchen nicht nur eine schöne Optik, sondern auch eine zusätzliche Süße, die perfekt mit dem Zimt harmoniert. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Texturen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Zimtschneckenplätzchen benötigst:

Zutaten für den Teig

250g Butter, weich
200g Zucker
2 Eier
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

100g brauner Zucker
2 EL Zimt
50g Butter, geschmolzen

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Zimtschneckenplätzchen:

Teig zubereiten

Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.

Mehl und Backpulver hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter bereitstellen.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in kleine Stücke schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12 Minuten backen.

Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen!

Aufbewahrung der Plätzchen

Um die frisch gebackenen Zimtschneckenplätzchen optimal aufzubewahren, sollten Sie sie in einer luftdichten Dose lagern. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. Achten Sie darauf, die Plätzchen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in die Dose geben, um die Bildung von Feuchtigkeit zu vermeiden.

Falls Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Bei Bedarf einfach auf Raumtemperatur bringen oder kurz im Ofen aufbacken.

Serviervorschläge

Die Zimtschneckenplätzchen sind ein wunderbarer Begleiter zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Servieren Sie sie auf einer schönen Platte, um Ihren Gästen ein ansprechendes Erlebnis zu bieten. Für einen festlichen Touch können Sie die Plätzchen außerdem mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einem Hauch von Zimt verfeinern.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Plätzchen als Teil eines Plätzchentellers zu servieren, der verschiedene Sorten enthält. So können Ihre Gäste eine Vielzahl von Geschmäckern genießen und die festliche Stimmung wird zusätzlich unterstrichen.

Besondere Anlässe

Diese Zimtschneckenplätzchen sind perfekt für besondere Anlässe wie Weihnachten, Silvester oder andere festliche Zusammenkünfte. Sie bringen nicht nur Freude, sondern auch ein Stück Tradition in Ihre Feierlichkeiten. Bereiten Sie sie im Voraus vor und lassen Sie die Gäste an der Vorfreude teilhaben, während der Duft der Plätzchen durch das Haus zieht.

Auch als Geschenk sind die Plätzchen eine wunderbare Idee. Verpacken Sie sie in einer schönen Box oder einem Glas und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. So teilen Sie nicht nur einen leckeren Genuss, sondern auch eine Portion Liebe und Geborgenheit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen halten sich in einer Keksdose etwa eine Woche.

→ Kann ich den Zimt durch etwas anderes ersetzen?

Ja, du kannst auch Vanille oder Kakaopulver verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Um glutenfreie Plätzchen zu machen, verwende glutenfreies Mehl.